Carta
Gastrobravas 6.50€
Croqueta de pop 4u 12.00€
Croquetes de carxofa amb emulsió de curri verd 4u 12.00€
Mini hamburguesa de calamar amb allioli 3.95€
Llagostins Robouchon 4u 11.00€
Coca de sardines amb confitura de tomata i formatge fresc 12.50€
Tàrtar de filet de Vaca tallat a mà 19.50€
Coulant de patata amb sobrassada i rovell d'ou 14.50€
Truita oberta de bacallà al pil-pil i romesco de piquillos 16.00€
Roast beef de picaña al estil "Vitello tonnato" 17.50€
"Zamburrinyas" amb botarga de la seva corall en llet de tigre de pèsols 18.50€
Llengua de vedella escabetxada i maionesa de curri verd 15.50€
Carxofes fregides amb crema sedosa de fonoll, romesco i pernil 16.50€
Arròs negre amb Calamar,gamba vermella i all i oli 28.50€
Ravioli farcit de verdures i gambes a la crema de gamba 14.00€
Pop de roca amb papada 21.50€
Tataki de llom Baix de Vaca 20 dies maduració +300g 28.50€
Caneló de porc duroc i angus embolicat amb papada, salsa de bolets de temporada i crema de parmesà 18.50€
"Taco" de galta de vedella amb crema de pecoríno a les herves fresques 2u 14.00€
Secret de porc ibèric a 68º salsa de farigola i mel 18.50€


Gastrobar can Sanchez
Av.Roma nº48 17258 L'Estartit (Girona)
Lunes - Domingo
20:00 a 22:30
sabado - domingo
13:00 a 15:30
Contacto : +34 972 750 332