L'Estartit · Costa Brava · Girona
Tapas de autor · Cocina honesta · Ambiente familiar
Can Sánchez nació en 1979 como un restaurante familiar en el corazón de L'Estartit. Durante décadas, fue el punto de encuentro de familias y veraneantes que buscaban buena mesa y buen trato. En 2016, llegó el relevo generacional y con él una transformación profunda: nueva imagen, nueva filosofía y un giro firme hacia la cocina de autor.
Hoy trabajamos con producto fresco y de proximidad, respetando el territorio y el mar que tenemos a pocos pasos. Nuestra carta cambia con las estaciones: lo que el mercado ofrece en cada momento es lo que llega a tu mesa. Cocina honesta, elaborada con técnica y con cariño.
Reseñas de Google y TripAdvisor · Clientes verificados
Una cena inolvidable. El pulpo de roca estaba en su punto exacto y el arroz negro, simplemente espectacular. Se nota la mano del chef y el cuidado por el producto. Volveremos sin duda.
Llevamos años veraneando en L'Estartit y Can Sánchez siempre es nuestra primera parada. El cambio que han hecho con la carta es increíble, sin perder la esencia familiar de toda la vida.
Le tartare de thon rouge était sublime, et le service vraiment attentionné. Un endroit qui mérite largement sa réputation. L'adresse idéale pour finir une journée sur la Costa Brava.
Producto fresco, carta de temporada y un ambiente que mezcla lo moderno con lo familiar. El tártar de vaca cortado a mano fue una revelación. Muy recomendable para los que buscan cocina honesta.
Horario
Cenas de lunes a domingo · Comidas los fines de semana
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